Origine

La race Nelore est originaire de la région d'Ongole, dans l'État de Madras, et porte le même nom. Parmi les différentes importations, celle de 1962 est marquante, avec l'arrivée des reproducteurs suivants : Karvadi, Kurupathi, Godhavari, Golias, Taj Mahal et Rastã. Grâce à sa grande adaptation au climat tropical, son instinct de défense développé et l'excellente capacité de survie de sa progéniture, la race Nelore a rapidement conquis le territoire brésilien et représente aujourd'hui environ 76 % des animaux enregistrés auprès de l'ABCZ, contribuant à près de 80 % de la production de viande du pays.

La race Nelore se caractérise par son pelage blanc, gris et gris tacheté, les couleurs rouge, jaune ou noire étant admises dans leurs différentes nuances. Généralement, les mâles ont les extrémités plus foncées, des oreilles courtes et horizontales terminées en pointe de lance, et sont toujours dressés vers l'avant avec une démarche vive.

La tête en forme de cercueil et le profil légèrement convexe sont des caractéristiques distinctives. Chez les chiens à cornes foncées, de grandes variations sont admises, à condition qu'elles soient courtes, plates et de section ovale, épousant le profil de la tête et ne pointant jamais vers l'avant.

Chez les mâles, la bosse a la forme d'une noix de cajou, tandis que chez les femelles, elle est plus petite et plus délicate. Depuis 1969, l'absence de cornes est admise chez les bovins Nelore, ce qui en fait une excellente option pour les éleveurs souhaitant des animaux sans cornes. La présence d'un fanon est également admise chez cette race.

Les femelles se distinguent par leur grande fertilité et leur excellente capacité de vêlage. Le veau est très actif dès la naissance, se levant rapidement et cherchant à téter. Les taureaux possèdent un nombril et un fourreau adaptés à une production intensive, et une libido élevée est une caractéristique marquante de cette race.

Les bovins Nelore présentent une grande précocité, tant au niveau de la maturité sexuelle que de l'engraissement de la carcasse, un bon indice de conversion alimentaire et une grande rusticité, ce qui leur permet de s'adapter à diverses régions. Des gains de poids supérieurs à 1 000 grammes par jour sont fréquents. À 36 mois, les femelles peuvent atteindre 570 kg et les mâles plus de 790 kg.