NELORE

Responsable del 80% de la producción de carne de Brasil.

Origen

La raza Nelore es originaria de la región de Ongole, en el estado de Madrás, y lleva el mismo nombre: Ongole. Entre las diversas importaciones, destaca la de 1962, con la llegada de los siguientes sementales: Karvadi, Kurupathi, Godhavari, Golias, Taj Mahal y Rastã. Gracias a su alta adaptación al clima tropical, su fuerte instinto defensivo y la excelente capacidad de supervivencia de sus crías, la raza Nelore conquistó rápidamente el territorio brasileño y hoy representa alrededor del 76 % de los animales registrados en la ABCZ, participando en aproximadamente el 80 % de la producción de carne del país.

Características

La raza Nelore se caracteriza por su pelaje blanco, gris y con manchas grises, aunque se admiten colores rojo, amarillo o negro en sus diversas tonalidades. Generalmente, los machos tienen extremidades más oscuras, orejas cortas y horizontales terminadas en punta de lanza y siempre miran hacia adelante con un movimiento vivaz.


La cabeza en forma de ataúd y el perfil ligeramente convexo son características distintivas. En los cuernos oscuros, se permiten grandes variaciones, siempre que sean cortos, planos y de sección transversal ovalada, siguiendo el perfil de la cabeza y nunca apuntando hacia adelante.


En los machos, la joroba tiene forma de anacardo, mientras que en las hembras es más pequeña y delicada. Desde 1969, se permite la presencia de cuernos en el ganado Nelore, lo que lo convierte en una excelente opción para los criadores que buscan animales sin cuernos. La presencia de papada o ahuecamiento está permitida en esta raza.

Ventajas

Las hembras destacan por su alta fertilidad y excelente capacidad de parto. El ternero es muy activo desde el nacimiento, poniéndose de pie rápidamente y buscando mamar. Los toros tienen un ombligo y una vaina adecuados para la producción extensiva, siendo su alta libido una característica destacada de esta raza.


El ganado Nelore presenta una alta precocidad, tanto en la madurez sexual como en el engorde de la canal, una buena conversión alimenticia y gran rusticidad, adaptándose a diversas regiones. Es común que las ganancias de peso superen los 1000 gramos/día. A los 36 meses, las hembras pueden alcanzar los 570 kg y los machos, los 790 kg.