Origine

La race Kankrej, comme on appelle la race Guzerá en Inde, est originaire des régions d'Ahmedabad, de Baroda et de Narid dans l'État du Gujarat, et s'étend également au territoire méridional du Rajasthan et au sud de Madras.

Les troupeaux les plus importants et les mieux entretenus se trouvent sur les rives de la rivière Saraswati, au nord de Kathiawar. La race Guzerá est très ancienne, à tel point qu'elle est représentée sur le sceau découvert dans les ruines de Mohenjo-Daro (villes détruites il y a environ 5 000 ans) et sur des figurines des peuples mésopotamiens.

Cette race se caractérise par sa petite tête et son profil légèrement concave. Au milieu du front, on observe une légère dépression appelée « plaque », et ses cornes, de taille moyenne et en forme de lyre, constituent une caractéristique très particulière.

La couleur idéale du pelage va du blanc au gris foncé, également connu sous le nom de « bovins azulego » (extrémités foncées et centre plus clair).

Les oreilles typiques sont plates et obliques, et peuvent présenter un appendice supplémentaire, semblable à une boucle d'oreille. Ces animaux sont élégants et imposants, avec une peau très pigmentée, un atout majeur en milieu tropical. L'écornage est autorisé chez cette race depuis 1998.

Très prisée dans le nord-est du Brésil en raison de sa grande rusticité, cette race suscite un intérêt croissant dans tout le pays, ce qui en fait une excellente option pour le croisement avec des « vaches blanches » ou une troisième race dans le cadre d'un potentiel « croisement à trois voies ».

Les femelles présentent une fertilité élevée et d'excellentes aptitudes maternelles, et les veaux sont très résistants aux maladies courantes durant leur première période de vie.

Les mâles sont grands, lourds et musclés, avec une croissance rapide durant leurs premières années. Les femelles peuvent atteindre 600 kg à 48 mois, et les mâles 900 kg.

La production laitière moyenne de la race Guzerá est de 2 422 kg, avec une teneur en matières grasses de 4 %, sur une période de lactation moyenne de 272 jours. Pour les génisses primipares, la production moyenne observée est de 2 241 kg, sur une période de lactation moyenne de 279 jours.