أصل

ينحدر سلالة كانكريج، كما يطلق عليها في الهند، من مناطق أحمد آباد وبارودا وناريد في ولاية غوجارات، ويمتد أيضًا إلى المنطقة الجنوبية من راجستان وجنوب مدراس.

توجد أكبر القطعان وأفضلها رعايةً على ضفاف نهر ساراسواتي، شمال كاثياوار. سلالة جوزيرا عريقة للغاية، لدرجة أنها ممثلة على ختم عُثر عليه في أطلال موهينجو دارو (مدن دُمرت منذ حوالي 5000 عام) وفي رسومات من حضارة بلاد ما بين النهرين.

تتميز هذه السلالة برأسها الصغير وشكلها المقعر قليلاً. يوجد في منتصف الجبهة تجويف ضحل يُعرف باسم "الصفيحة"، أما القرون فهي متوسطة الحجم وشكلها يشبه القيثارة، وهي سمة مميزة للغاية.

يتراوح لون الفراء المثالي من الأبيض إلى الرمادي الداكن، والمعروف أيضًا باسم ماشية "أزوليجو" (أطراف داكنة ومركز أفتح).

تتميز آذان هذه السلالة عادةً بأنها مسطحة ومائلة، وقد تحمل زائدة إضافية تشبه القرط. تتمتع هذه الحيوانات بمظهر أنيق ومهيب، وبشرة ذات صبغة غنية، مما يُعد ميزة كبيرة في بيئاتها الاستوائية. وقد سُمح بإزالة قرونها منذ عام ١٩٩٨.

يحظى هذا السلالة بتقدير كبير في شمال شرق البرازيل نظراً لقدرته العالية على التحمل، وقد ازداد الاهتمام به في جميع أنحاء البرازيل، مما يجعله خياراً ممتازاً للتهجين مع "الأبقار البيضاء" أو سلالة ثالثة في عملية "تهجين ثلاثي" محتملة.

تتميز الإناث بخصوبة عالية وقدرة أمومية ممتازة، كما أن العجول مقاومة للغاية للأمراض الشائعة خلال الفترة الأولى من حياتها.

الذكور ضخمة وثقيلة، ذات بنية عضلية، وتنمو بسرعة كبيرة في السنوات الأولى من حياتها. يمكن للإناث أن تصل إلى 600 كيلوغرام عند بلوغها 48 شهرًا، بينما يمكن للذكور أن تصل إلى 900 كيلوغرام عند بلوغها 48 شهرًا.

يبلغ متوسط إنتاج الحليب لسلالة جوزيرا 2422 كيلوغرامًا، بنسبة دهون 4%، خلال فترة إدرار متوسطة تبلغ 272 يومًا. أما بالنسبة للعجلات البكر، فقد بلغ متوسط الإنتاج 2241 كيلوغرامًا، خلال فترة إدرار متوسطة تبلغ 279 يومًا.