Guzerá
Rusticidad, elegancia y grandiosidad para la producción lechera.
Origen
El Kankrej, como se denomina en la India a la raza Guzerá, es originario de las regiones de Ahmedabad, Baroda y Narid en el estado de Gujarat, extendiéndose también al territorio meridional de Rajastán y al sur de Madrás.
Los rebaños más grandes y mejor mantenidos se encuentran a orillas del río Sarawati, al norte de Kathiawar. La raza Guzerá es muy antigua, tanto que está representada en el sello hallado en las ruinas de Mohenjo-Daro (ciudades destruidas hace unos 5000 años) y en figuras del pueblo mesopotámico.
Características
La raza se caracteriza por su cabeza pequeña y perfil ligeramente cóncavo. En el centro de la frente hay una depresión poco profunda conocida como "placa", y los cuernos son medianos y con forma de lira, una característica muy peculiar.
El color ideal del pelaje va del blanco al gris oscuro, también conocido como ganado “azulego” (extremidades oscuras y centro más claro).
Las orejas típicas son planas y oblicuas, y pueden tener un apéndice adicional, similar a un pendiente. Los animales son elegantes e imponentes, con una piel muy pigmentada, una gran ventaja para el mundo tropical. El descornado está permitido en esta raza desde 1998.
Ventajas
Muy valorada en el nordeste de Brasil debido a su alta rusticidad, el interés en esta raza ha ido creciendo en todo Brasil, convirtiéndola en una excelente opción para cruzar con "vacas blancas" o una tercera raza en un potencial "cruce de tres vías".
Las hembras presentan una alta fertilidad y una excelente capacidad maternal, y los terneros son muy resistentes a enfermedades comunes durante el primer período de vida.
Los machos son grandes, pesados, musculosos y presentan una curva de crecimiento pronunciada durante los primeros años de vida. Las hembras pueden alcanzar los 600 kg a los 48 meses, y los machos, los 900 kg a la misma edad.
La producción promedio de leche de la raza Guzerá es de 2422 kg, con un contenido de grasa del 4 %, durante un período de lactancia promedio de 272 días. En el caso de las novillas primerizas, la producción promedio fue de 2241 kg, durante un período de lactancia promedio de 279 días.
