أصل

تُعد سلالة جير واحدة من أهم السلالات في الهند. وتُعتبر سلالة ألبان، ويتم تربيتها بتقدير كبير في مناطق رايبوتانا وبارودا وكاثياوار، حيث تقع الجبال الشاهقة المغطاة بغابات جير.

وصل سلالة جير إلى البرازيل حوالي عام 1906، ولكن لم يبدأ المربون في الاهتمام الحقيقي بهذه السلالة إلا بعد الحرب العالمية الثانية، حيث كانت تستخدم لغرض مزدوج: الحليب واللحوم.

في غوياس، عُرضت أولى عينات سلالة جير عديمة القرون في معرض زراعي عام 1912. ولم يفتح الاتحاد البرازيلي لمربي الزيبو (ABCZ) سجل الأنساب لهذه السلالة إلا عام 1976. ويُحظر إزالة القرون أو استئصالها في هذه السلالة.

يتميز هذا النوع بملامح وجه محدبة للغاية، مع مؤخرة رقبة مائلة للخلف وجبهة عريضة ملساء. ولا يتحمل وجود قرون نيمبوري، إذ تنمو قرونه إلى الأسفل والخلف؛ بينما يفضل القرون المنحنية إلى الأعلى والداخل.

الأذنان متوسطتا الطول ومتدليتان، وتبدآن ملتفتين على نفسيهما، ثم تنفتحان بحيث يكون طرفهما مواجهًا للوجه، وهو ما يسمى شكل "الصقر".

تتنوع ألوان معاطفها، بدءًا من الأحمر أو الأصفر بجميع درجاته، وصولًا إلى وجود بقع (علامات صغيرة).

لا تزال ألوان الفراء الرمادية المرقطة والمنقط تُعتبر مثالية. يجب أن يكون لون الجلد داكنًا وورديًا في منطقة الضرع والفخذ، مع السماح بوجود مناطق صغيرة من نقص التصبغ في أي مكان من الجسم. أما سلالة جير عديمة القرون، المصنفة كسلالة أخرى، فتُظهر نفس النمط الحيوي، وتختلف عن السلالة الأساسية فقط في غياب القرون.

يلعب سلالة جير دورًا مهمًا ولها أهمية كبيرة في تربية الألبان البرازيلية، سواء تم تربيتها كسلالة نقية أو من خلال سلالاتها المهجنة العديدة، مثل سلالة هولشتاين، مما أدى إلى ظهور سلالة جيرولاندو.

يبلغ متوسط إنتاج الحليب 3777 كيلوغراماً خلال 305 أيام، أي أكثر من ثلاثة أضعاف المتوسط الوطني (960 كيلوغراماً). وتستمر فترة الإرضاع 307 أيام (بمتوسط إنتاج يومي للحليب يبلغ 12 كيلوغراماً).

وفقًا لـ EMBRAPA (مؤسسة البحوث الزراعية البرازيلية)، من السهل ملاحظة فترات إدرار الحليب التي تتجاوز 5000 كجم من الحليب، وفي كثير من الحالات، تتجاوز 10000 كجم من الحليب.

تُعتبر سلالتا جير وجير موكا من الحيوانات الوديعة ذات الطباع الهادئة والخصائص المميزة. تتميز الإناث بحنانها ورعاية صغارها، ولا تحتاج العجول إلا إلى القليل من العناية. أما الذكور، فهي حيوانات متوسطة الحجم ذات بنية عضلية متناسقة. يصل وزن الإناث إلى 520 كيلوغرامًا عند بلوغها 48 شهرًا، بينما يتجاوز وزن الذكور 750 كيلوغرامًا.