Origine
La Girolando est issue du croisement entre les races Gir et Holstein. C'est une race reconnue pour sa rusticité, héritée de la Gir, et sa production laitière, héritée de la Holstein. Elle représente 80 % de la production laitière brésilienne, ce qui explique son succès à l'exportation.
Caractéristiques
L'efficacité reproductive de la race Girolando est son point fort (période de service courte, intervalle idéal entre les vêlages et nombre de vêlages plus élevé par vache), car nous savons que la fertilité est meilleure lorsque l'animal se trouve dans son climat idéal.
La longévité, la fertilité et la précocité sont des qualités bien connues de la race Girolando, héritées des races Gir et Holstein. Il en résulte une excellente production laitière tout au long de la vie et une descendance nombreuse, avec une première mise bas généralement à 30 mois. La production laitière maximale est atteinte vers l'âge de 10 ans, et l'animal continue de produire de manière satisfaisante jusqu'à 15 ans.
Elle s'adapte parfaitement à tous les modes d'élevage, combinant pâturage et stabulation, et offre d'excellentes performances en traite mécanique et même sans le veau. Outre leur poids de naissance élevé (35 kg en moyenne), les veaux Girolando présentent une croissance rapide, due à la qualité de reproduction de la mère et à la vigueur de leur progéniture (hérédité génétique).
Avantages
La rusticité est une qualité essentielle, voire indispensable à la survie en milieu tropical. Les femelles Girolando sont très productives et possèdent des caractéristiques physiologiques et morphologiques parfaitement adaptées à la production sous les tropiques : taille et soutien des mamelles, excellentes conditions de lactation, pigmentation, capacité de thermorégulation, efficacité reproductive, etc.
Les mâles possèdent une grande capacité d'adaptation – aptitude à utiliser des pâturages pauvres, résistance aux maladies et aux parasites, animaux dociles, excellente prise de poids, etc. – et atteignent des performances comparables à tout autre type de croisement génétique spécifiquement destiné à la production de viande, dans des conditions d'élevage similaires.
