SINDI

Producción de carne y leche incluso en condiciones extremas.

Origen

La raza Sindi es originaria de la región de Kohistán, al norte de la provincia de Sindh, en el actual Pakistán. La variedad Las Bela, quizás el linaje más puro de la raza, se encuentra en el estado homónimo, en Baluchistán. Se puede observar cierta variedad de tipos fuera de su zona de origen, por lo que, a la hora de elegir reproductores de raza pura, se tiende a buscarlos en Las Bela.


En Brasil: Se cree que el toro reproductor recibido en Bahía en 1850 por el Vizconde de Paraguaçu probablemente era un Sindi; a falta de hembras del mismo tipo para garantizar la perpetuación de la raza, es evidente que su sangre se diluyó en el ganado criollo. Poco después, probablemente entre 1854 y 1856, según la carta que Joaquim Carlos Travassos dirigió en 1906 al Jornal dos Agricultores, parejas de la variedad Sindi ingresaron a la Serra Abaixo (Centro), expresión utilizada entonces para designar la Baixada Fluminense (tierras bajas de Río de Janeiro). El ilustre zootecnista los describió en su momento como animales pequeños, que no superaban los 1,30 metros de joroba, pero robustos, especialmente las vacas, «productoras de leche excelente y abundante».


En 1903, Teófilo de Godoy conoció y apreció esta raza, tanto que tres años después estuvo dispuesto a importarla, junto con Nelore, Guzerá e Hissar, como se anunció durante su viaje. Entre los animales importados por Francisco Ravísio Lemos y Manoel de Oliveira Prata en 1930, se identificaron más de un toro Sindi y varias hembras.


La importación de 1952: La importación de ganado sindi directamente desde Pakistán en 1952 podría considerarse una auténtica historia cinematográfica. El autor de esta hazaña fue el director del Instituto Agronómico del Norte (IAN), Felisberto de Camargo, quien trajo consigo, en un avión de carga inglés fletado, 31 animales de la raza, incluyendo 28 hembras y tres machos reproductores.

Características

El ganado Sindi es de tamaño mediano, atractivo y adecuado para regiones con recursos alimentarios limitados, donde mantener animales grandes sería difícil. Se ha seleccionado para un doble propósito, con líneas que son extremadamente productivas en la producción de leche y que también demuestran un excelente rendimiento en el sacrificio técnico.


La cabeza es pequeña y bien proporcionada, con un perfil convexo. Los cuernos son gruesos en la base, crecen lateralmente y se curvan hacia arriba. Las orejas son medianas y colgantes, midiendo entre 25 y 30 cm de largo y 15 cm de ancho; se adaptan fácilmente a diferentes condiciones climáticas y edáficas. Son compactas, con cuartos traseros redondeados.


El cuello es corto y fuerte, más delicado en las hembras; la papada es de tamaño mediano, más desarrollada en los machos. La giba es de mediana a pequeña en las hembras y relativamente grande en los machos, firme y bien ubicada sobre la cruz.


La raza Sindi Mocho comenzó a ser registrada por ABCZ a partir de 2002.


El pelaje es rojo, con variaciones de oscuro a naranja amarillento; a veces se observan manchas blancas en la papada, la frente y el vientre, pero no hay manchas grandes. Los toros tienen hombros y muslos más oscuros. Alrededor del hocico, la ubre, el perineo y las cuartillas, el pelaje presenta tonos más claros. En esta raza, el blanco es recesivo y aparece ocasionalmente incluso en manadas de raza pura, pero no es apreciado. La piel, ligeramente suelta, está cubierta de pelo fino, suave y brillante; la pigmentación de la piel y las mucosas es oscura. Las pezuñas son fuertes, compactas y de color oscuro. La cola es fina, larga y termina en un abundante mechón de color oscuro o negro.


El tronco es profundo, compacto, aunque largo y con tendencia a cilíndrico; la línea dorso-lumbar es recta y casi horizontal; la espalda y el lomo son musculosos; la grupa es redondeada pero inclinada. La ubre es voluminosa, con tendencia a la caída; los pezones suelen ser gruesos.


Las extremidades son cortas, delgadas, con estructura ósea delicada, bien formadas y correctamente alineadas; las articulaciones no son muy grandes.

Ventajas

Su capacidad para caminar en busca de agua y alimento, ya que su pequeña y fuerte pezuña le permite moverse con facilidad, y su pelaje rojo es mucho más adecuado para el clima cálido y semiárido.


Buena producción de carne y leche incluso en ambientes semiáridos o condiciones extremas.


Al ser un animal dócil, es fácil manejar el rebaño entre áreas o potreros; y debido a su pequeño tamaño, el ganado Sindi alcanza la edad de sacrificio, con un engorde ideal, antes que los animales más grandes. El potencial del ganado Sindi se vuelve aún más significativo al cruzarse con otras razas, generando animales mestizos. El cruce de Sindi y Nelore ha sido la opción más utilizada para la producción de carne en granjas que invierten en mejoramiento genético.


A pesar de la baja disponibilidad de pastos y otros forrajes, la falta de agua y la escasa disponibilidad de capital, el ganado sindi aún puede generar beneficios económicos. Su capacidad metabólica para sobrevivir a altas temperaturas en condiciones climáticas precarias, su capacidad para aprovechar recursos nutricionales deficientes, su tamaño mediano y menores requerimientos de alimento, y su capacidad para recorrer largas distancias con pezuñas pequeñas y duras, le permiten aprovechar mejor la tierra disponible.